مهرجان إيما داتشي (بوتاني)

قم بإعداد جميع المكونات لمهرجان إيما داتشي (بوتان): لحم الضأن، الملح، الفلفل الحلو، الكمون، الجزر، البصل، عصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوتاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذه الأطباق البوتانية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.