बनित्सा महोत्सव (बल्गेरियाई)

फेस्टिवल बनित्सा (बल्गेरियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: मछली, पानी, तेज पत्ता, अजमोद, धनिया, मिर्च, स्टॉक।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और मछली को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और बल्गेरियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस बल्गेरियाई विशेषता का आनंद लें।