परिवार I-किरिबाती दम किये हुए चने के पकोड़े

सामग्री इकट्ठा करें: छोले, मक्खन, दालचीनी, स्टॉक, जीरा, जैतून का तेल, नींबू का रस।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - आई-किरिबाती स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक आई-किरिबाती संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।