Eiertropfensuppe mit Erbsen
Eiertropfensuppe mit Erbsen ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. Hühnerbrühe, mageres Schweinefleisch, Eier, leicht geschlagen, kleine gefrorene Erbsen und Frühlingszwiebeln (einschließlich grüner Enden), gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gehacktes Schweinefleisch und Erbsen in die Hühnerbrühe geben.
Zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Eier langsam unter Rühren in die Suppe geben.
Sobald das letzte Stück Eier drin ist, den Herd ausschalten.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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