Galletas de avena Donnybrook (diabéticos)
Las galletas de avena Donnybrook (diabéticos) son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 34 minutos. Hecho con c. mantequilla o margarina blanda, . dulce*10, . extracto de vainilla, huevo y c. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine la mantequilla, el dulce*10, la vainilla y el huevo en un tazón grande para batidora; bata durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado a alta velocidad con una batidora eléctrica, raspando el tazón de vez en cuando.
Agrega agua, harina, refresco, sal y canela.
Batir a velocidad baja durante unos 2 minutos o hasta que esté bien combinado.
Agregue la avena y las pasas.
La masa quedará blanda.
Deje caer una cucharadita, a 2 pulgadas de distancia, sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 375° durante 12 a 15 minutos.
Guárdelo en el refrigerador.
Rinde 36 galletas.
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