Soupe à la crème de brocoli (pour 7 tasses ; faible en cholestérol)

Name: Soupe à la crème de brocoli (pour 7 tasses ; faible en cholestérol)
Prep time: 18 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 3 1/2 c. (deux boîtes de 14 1/2 oz) de bouillon de poulet; 2 lb . brocoli frais, coupé en morceaux de 3 pouces; 1 c. oignon haché; 1 gousse d'ail, hachée; 1 c. lait sec écrémé Carnation; 1/4 c. farine tout usage; 1 c. eau; 1/4 tsp , du sel; 1/4 tsp Poivrez.

⏱️ Prêt en 1h 22m 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 10 vues

Soupe à la crème de brocoli (pour 7 tasses ; faible en cholestérol) - une délicieuse recette avec 9 ingrédients.

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#Soupe

📊 En un coup d'œil

Préparation 18 min

Cuisson 1h 4m

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 1/2 c. (deux boîtes de 14 1/2 oz) de bouillon de poulet

2 lb . brocoli frais, coupé en morceaux de 3 pouces

1 c. oignon haché

1 gousse d'ail, hachée

1 c. lait sec écrémé Carnation

1/4 c. farine tout usage

1 c. eau

1/4 tsp , du sel

1/4 tsp Poivrez.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le bouillon dans une grande casserole jusqu'à ébullition.

Ajouter le brocoli, l'oignon et l'ail.

Couverture.

Laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.

Retirer du feu.

Laisser refroidir 5 à 7 minutes.

Réduire en purée les légumes et le bouillon au mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à consistance désirée.

(Traitez en deux ou trois lots si nécessaire.) Remettez dans le moule.

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