Brownies au fromage à la crème

Faire fondre le chocolat et 3 cuillères à soupe de beurre dans une petite casserole à feu très doux en remuant constamment.

Refroid.

Mélanger le reste du beurre avec le fromage jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ajoutez progressivement 1/4 tasse de sucre en battant bien.

Incorporer 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine et 1/2 cuillère à café de vanille.

Annuler.

Battre les 2 œufs restants jusqu'à ce qu'ils soient de couleur épaisse et claire.

Ajoutez graduellement le reste du sucre; battre jusqu'à épaississement.

Ajouter la levure chimique, le sel et 1/2 tasse de farine.

Incorporer le mélange de chocolat refroidi, les noix et la vanille.

Étaler environ la moitié de la pâte dans un moule carré graissé de 8 ou 9 pouces.

Ajouter le mélange de fromage; réparti uniformément. Garnir de cuillerées à soupe du reste de la pâte.

Zigzaguez avec une spatule jusqu'au marbre.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme au toucher.

Refroid.

Couper en barres.