Biscuits de cowboy III

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser les plaques à pâtisserie.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Battez les œufs un à un, puis incorporez la vanille.

Incorporez progressivement les ingrédients tamisés.

Incorporer les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

Déposer par cuillerées à café arrondies sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four 8 à 10 minutes au four préchauffé.

Laissez les biscuits refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les retirer.