Sopa De Patata Y Maíz

Caliente la margarina en una cacerola hasta que se derrita.

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna.

Agregue las papas empaquetadas con la mezcla de salsa, el agua y la leche.

Calienta hasta que hierva, revuelve con frecuencia.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que las papas estén tiernas (de 20 a 25 minutos).

Agregue el maíz con el líquido, la sal, la pimienta y la salsa de pimiento rojo.

Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos más.

La receta se puede duplicar y queda igual de buena si se recalienta al día siguiente.