क्लासिक लातवियाई सॉटेड अंडे पेस्ट्री

सामग्री इकट्ठा करें: अंडे, टमाटर, प्याज, मिर्च, गाजर, दालचीनी, दही।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. अंडे डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - लातवियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

पारंपरिक लातवियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें और परोसें।