Kebabs de pollo al horno letones clásicos

Montar los ingredientes: pollo, aceite de oliva, cebolla, pimentón, comino, laurel, tomate.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pollo y cocina hasta que esté horneado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores letones.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales letones como pan, arroz o hierbas frescas.