Klassischer laotischer geschmorter Garnelenreis

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Salz, Zimt, Zitronensaft, Knoblauch, Chili, Butter.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie geschmort sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der laotischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen laotischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.