Классический иранский салат с говядиной на гриле

Соберите ингредиенты: говядина, кориандр, петрушка, сливочное масло, куркума, бульон, помидоры.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу иранского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными иранскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.