Классический Герс Огайли (Кувейт)

Подготовьте все ингредиенты для классического герс огайли (кувейтский): рыба, картофель, перец чили, сливочное масло, черный перец, помидор, лук.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кувейтской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим кувейтским блюдом с хлебом или рисом.