Классическая джибутийская миска со свининой медленного приготовления

Соберите ингредиенты: свинину, кориандр, сливочное масло, помидоры, корицу, паприку, морковь.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу джибутийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными джибутийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.