Cangrejo con chile clásico (singapurense)

Prepare todos los ingredientes para el cangrejo con chile clásico (singapurense): huevos, papa, laurel, cebolla, canela, cúrcuma, yogur.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los huevos hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Singapur.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Singapur con pan o arroz como acompañamiento.