Pastelería clásica azerbaiyana con huevos al horno

Armar los ingredientes: huevos, pimentón, sal, chile, pimiento morrón, agua, perejil.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén horneados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores azerbaiyanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales azerbaiyanos como pan, arroz o hierbas frescas.