Классическая Акасса (бенинская)

Подготовьте все ингредиенты для классической акассы (бенинской): говядину, петрушку, сок лимона, куркуму, лавровый лист, чеснок, тмин.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте говядину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для бенинской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим бенинским блюдом с хлебом или рисом.