Schokoladenmousse (für 6 Personen)
Schokoladenmousse (für 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiweiß, ca. feiner (Riegel-)Zucker, . Zartbitterschokolade (keine Schokoladenstückchen), pt. Sahne und . Dieses Rezept ist ein Likör mit Kaffeegeschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Eiweiß und Zucker im Wasserbad vermischen und Zucker auflösen (Eiweiß sollte warm, nicht heiß sein).
Einen Tropfen Zitronensaft hinzufügen und das Eiweiß steif schlagen.
Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen; etwas abkühlen lassen.
Schokolade unter das Eiweiß heben.
Sahne steif schlagen.
Likör unterheben.
Schlagsahne unter die Schokoladenmischung heben.
Auf 6 Gläser verteilen.
Mit Schlagsahne belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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