Hojaldre de huevo con chile

En un tazón de batidora eléctrica, bata los huevos hasta que estén suaves y con un sabor a limón. Agregue la harina, el polvo para hornear, el requesón, el queso Jack y la mantequilla derretida.

Licue hasta que quede suave y luego agregue los chiles.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear untada con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.

Hornee a 350° durante 35 a 45 minutos hasta que la parte superior se dore y el centro parezca firme.