Biscuits moelleux à l'avoine

Chauffer le four à 375°.

Beurrer une plaque à pâtisserie avec du Crisco saveur beurre.

Mélanger le Crisco aromatisé au beurre, la cassonade légère, l'œuf, le lait et la vanille dans un grand bol.

Battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Incorporer au mélange crémeux à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Incorporer les raisins secs et les noix.