Name: Chaudrée au fromage
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. oignon haché; 1/2 c. carotte hachée; 1/2 c. céleri haché; 2 Tbsp . beurre; 1 1/2 tsp paprika; 3 c. bouillon de poulet; 6 oz . Fromage cheddar, coupé en dés (1 1/2 c.); 6 oz . nourriture au fromage emballée à froid (1 1/2 c.); ??? c. crème légère; 1/3 farine tout usage; 1 c. lait; 1/2 tsp Worcestershire Sauce; 1/8 tsp Poivrez.

Chaudrée au fromage

⏱️ Prêt en 1h 46m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 2 vues

La chaudrée au fromage est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Fabriqué avec c. oignon haché, c. carotte hachée, c. céleri haché, . du beurre et . paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole à fond épais, cuire l'oignon, la carotte et le céleri dans le beurre pendant 5 minutes.

Incorporer le paprika.

Ajouter le bouillon de poulet.

Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert 10 minutes.

Ajouter les fromages; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ajouter la crème.

Mélangez la farine avec le lait; ajouter à la chaudrée.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Ajouter la sauce Worcestershire et le poivre.

Verser dans des bols à soupe; peut mettre sous le gril brièvement pour dorer.

Donne 4 à 6 portions.

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