Sopa De Queso Y Brócoli
La sopa de queso y brócoli es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas. Hecho con . mantequilla, clavo pequeño, picado fino. harina, latas (13 3/4 oz) de caldo de pollo y brócoli de cabeza mediana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
Agrega la cebolla y el ajo; saltee hasta que estén tiernos.
Espolvoree harina y cocine, revolviendo constantemente para espesar.
Agrega poco a poco el caldo y el agua, revolviendo constantemente.
Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.
Agrega el brócoli, el tomillo y la pimienta.
Tape y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno. Mezcle la nata y la yema de huevo.
Agrega un poco de sopa a la mezcla de crema hasta que esté tibia.
Agregue a la cacerola, revolviendo constantemente.
Agrega el queso; revuelva hasta que quede suave y mezclado.
No dejar hervir.
Sirve 6.
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