Gâteau Aux Carottes

Mélangez et battez bien le sucre, l'huile de salade, 3 jaunes d'œufs et l'eau chaude puis ajoutez la farine, la cannelle, le soda, le sel, la muscade et la levure chimique.

Ajouter les carottes et les noix.

Incorporer les blancs d'oeufs battus. Cuire au four dans un moule à tube graissé et fariné pendant 45 minutes à 350°.

Cela n’a pas besoin de glaçage.