Rollos de suero de leche
Los rollitos de suero de leche son un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Elaborado con levadura para pastel*, c. agua (tibia), c. suero de leche, c. harina y . refresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Tamice 1 taza de harina, refresco, sal y azúcar.
Mezclar con levadura líquida.
Agrega el aceite Crisco; mezcle bien (quedará como una mezcla para pastel). Agrega la 1 taza de harina restante.
Mezclar bien.
Enharinar y amasar bien.
Extienda sobre una tabla enharinada y use un cortador de 2 a 2 1/2.
Sumerja en aceite Crisco (ambos lados).
Doblar por la mitad; pellizco.
Colóquelos juntos en un molde sin engrasar.
Guárdelo en el refrigerador.
Cuando esté listo para hornear, déjelo reposar durante 1 hora.
Hornee a 350° a 400° hasta que se dore durante 15 minutos.
Se puede congelar aproximadamente 1 semana antes de hornear.
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