Sopa De Queso Y Brócoli

Name: Sopa De Queso Y Brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup manteca; 1 cebolla, picada; 1 (16 ounce) package brócoli picado congelado; 4 (14.5 ounce) cans caldo de pollo; 1 (1 pound) loaf comida de queso procesado, en cubitos; 2 cups leche; 1 tablespoon polvo de ajo; 2/3 cup maicena; 1 cup agua

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 12 porciones 👁️ 3 vistas

Esta es una sopa estupenda y muy sabrosa. Bueno para servir en almuerzos o reuniones especiales con quiche. Para hacer esta sopa un poco más elegante, agregue 1 taza de champiñones en rodajas y 1 taza de vino blanco con las cebollas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteca

1 cebolla, picada

1 (16 ounce) package brócoli picado congelado

4 (14.5 ounce) cans caldo de pollo

1 (1 pound) loaf comida de queso procesado, en cubitos

2 cups leche

1 tablespoon polvo de ajo

2/3 cup maicena

1 cup agua

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 265

% Valor Diario*

Grasa total 18.2g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1136mg 49%

Carbohidratos totales 15.1g 5%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 6.3g

Proteína 10g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla, derrita la mantequilla a fuego medio.

Cocine la cebolla en mantequilla hasta que se ablande.

Agregue el brócoli y cubra con caldo de pollo.

Cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno, de 10 a 15 minutos.

Reduzca el fuego y agregue los cubitos de queso hasta que se derrita.

Incorpora la leche y el ajo en polvo.

En un tazón pequeño, agregue la maicena al agua hasta que se disuelva.

Agrega la sopa; cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que espese.