Pudding au pain (et aux biscuits)

Battez doucement les œufs (ne battez pas trop).

Ajouter le sucre, le sel, la muscade et la vanille; mélange.

Ajoutez du pain en cubes, des biscuits ou un gâteau ; remuer. Placez la soucoupe sur le pudding pendant quelques minutes afin que les ingrédients secs ne flottent pas et n'absorbent pas le liquide.

Cuire au bain-marie avec de l'eau à peine frémissante; cuire jusqu'à ce qu'un couteau de table coincé au centre en ressorte propre.

Servir avec une boule de glace pour chaque portion.