Pastel de café con suero de leche y arándanos

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.

Tamizar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.

En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso.

Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla.

Incorpora la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche, mezclando hasta incorporar.

Señor en arándanos.

Vierta la masa en el molde preparado.

En un tazón pequeño, combine la harina y el azúcar.

Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Espolvoree sobre la masa.

Hornee en el horno precalentado durante 45 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.