Name: Soupe à l'orge
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lb . cubes de boeuf; 1 Tbsp . huile; 1 1/2 qt. eau ou bouillon de légumes; 2 Tbsp . persil haché; 1 tsp , du sel; 2 grains de poivre; 1 tsp . piment de la Jamaïque; 2 Tbsp paprika; 2 tsp . Assaisonnement Spike (Gayelord-Hauser); 1/2 c. orge; 1 c. céleri haché; 1/2 c. oignon haché; 1 c. carottes en dés; 2 c. tomates fraîches ou en conserve; 2 Tbsp . Sauce soja Tamari

Soupe à l'orge

⏱️ Prêt en 1h 18m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

La soupe à l'orge est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . cubes de bœuf, . huile, qt. eau ou bouillon de légumes, . persil haché et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir la viande dans l'huile

Ajouter de l'eau ou du bouillon et porter à ébullition

Enlever la mousse si présente

Ajouter le persil et les épices; couvrir et laisser mijoter 30 minutes

Ajouter l'orge et les légumes; couvrir et laisser mijoter une heure ou jusqu'à ce que l'orge soit cuite

Ajouter la sauce Tamari et garnir de persil frais haché.

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