Pechuga De Barbacoa

Mezcle la marinada de carne con aproximadamente 1/2 litro de agua (es posible que desee más) y viértala sobre la pechuga.

Cocine de 3 a 4 horas o hasta que la pechuga esté tierna.

Cuando esté listo, escurrir el jugo y dejar enfriar.

Corta la carne y colócala en una sartén eléctrica (o algo que puedas volver a poner en el horno, si lo prefieres).

Vierta la salsa barbacoa; dejar cocinar a fuego lento unos 30 minutos.

Hace deliciosos sándwiches.