Aromatischer, geschmorter Käse-Pilaw aus Brunei

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Käse, Karotte, Tomate, Kurkuma, Wasser, Koriander, Lorbeerblatt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Käse dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bruneischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bruneischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.