Albóndigas

En una olla grande, hierva el agua, las zanahorias, las papas, la cebolla, la salsa y los cubitos de caldo.

Reduzca a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.

Mezcle la carne, el pan rallado y la leche en un bol.

Forme albóndigas de 1 pulgada y colóquelas en caldo hirviendo.

Una vez que la sopa vuelva a hervir, reduzca el fuego a medio-bajo.

Tape y cocine durante 20 minutos, o hasta que las albóndigas ya no estén rosadas en el centro y las verduras estén tiernas.

Sirva con cilantro espolvoreado para decorar.